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食のことに関するアイデア 

サンザシ

キーワード

カンリン

投稿日:2017/11/17

サンザシとは サンザシは漢字で「山査子」と書き、中国やヨーロッパが原産です。赤い実 がたくさんなり、その実は甘酸っぱく爽やかな味わいなことから、お酒やドラ イフルーツ、お菓子の原料として幅広く使われています。 きれいな赤い実をたくさん付けるので、日本では古くから観賞用として盆栽な どに使われてきました。キリストが処刑されたときに身に着けていた冠は、西 洋サンザシの枝と言われているそうですよ。 2.サンザシの成分 食物繊維 サンザシには腸内環境を整え、便秘解消につながる食物繊維が豊富に含まれ ています。食物繊維が不足すると腸内環境が悪化し、便秘や肌荒れに繋がって しまいます。 腸内環境を良くすることは、腸内の悪玉菌を減らし有害物質の生成を妨げる ことから、便秘解消のみならず、冷え性予防やダイエットなど健康や美容にお いてさまざまな効果があるとされています。 ミネラル サンザシには、免疫力アップや老廃物を排泄させてくれるミネラルも豊富に 含まれています。また、ミネラルは美容効果も期待できるようで、シミやそば かすを防いでくれたり、アンチエイジング作用もあるそうです。

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